妤兒四處遊

今天來吃的是離家不遠的『嘉賓平價鐵板燒』，也是我鐵板燒的初體驗～

說到台中的鐵板燒最有人氣的應屬健行路『高林鐵板燒』，每次經過門口總是大排長龍，　

但這家『嘉賓平價鐵板燒』人氣也頗旺，用餐時間總是人滿為患。

沒有很華麗裝潢屬於一般的家庭式小店，但人氣很高呢！

點單方式：先到櫃檯拿點菜單，之後便按照上面的號碼順序排位！

這個方法滿不錯的，不會因為晚來的客人先劃好就先排，比較可以好好想要點些什麼。　　　　　　

菜單～

真的很便宜尤其是最上面的套餐類，一次就能吃到至少兩種的肉類，

而且點套餐都有附兩樣青菜、白飯一碗，以及湯跟飲料無限暢飲，真的很超值！

店內的用餐空間不大只有一樓，全部的座位數只有13個而已，

左邊有一排的候位區，幾乎隨時都有客人在等待的狀態。

我們今天只等了約十分鐘就有位置了，流動率其實還算快，

但因為我們是端午節這天來的，還是有不少人習慣吃粽子過節，才比較好候位，

所以還是建議早點來排隊，才至於等太久～

一入座等待師傅炒青菜的同時，先來去盛附湯及飲料，

這兩樣都是自助式的，還可以無限取用。

原本以為附的湯就只是一般的清湯而已，沒想到用料還很豐富，

隨便一撈就是滿滿的雞骨、海帶、薑跟菇類，而且也很好喝，足以可見店家的用心。

第一樣上菜的是高麗菜

高麗菜幾乎是吃鐵板燒必備的蔬菜，雖然簡單卻更能考驗師傅的功力， 

師傅炒的爽脆度適中，奶油味稍微重了一點，很像在家裡吃到的口感。

第二道菜是鐵板花枝

花枝還很嫩不會炒到太老而縮水，也是帶點奶油味。

幾乎每桌都會點的荷包蛋，這種荷包蛋是我最喜愛的樣式～

師傅也會先詢問要煎半熟還是全熟，煎好後淋上醬油後直接幫你放到碗裡，

蛋好軟Q、完全不會太硬，很好吃！

黑胡椒豬肉片  

這道菜超級下飯的，淋上了醬汁白飯一下子就吃光光，

豬肉的口感很嫩，也處理的小小塊的好入口，搭配著蔥花及蒜片吃很香！　

空心菜

第二樣青菜我原本以為會是豆芽菜，沒想到最後是空心菜，

師傅炒青菜的功夫都不錯，熟度適中不會過老，很厲害！

不過，這次的空心菜梗稍微有點粗，會比較難入口。

蔥汁鮮蚵

這道菜後來才加點的，再加點的話是沒有附青菜及白飯的，但售價也便宜了30元。

老實說生蚵的腥味還是有，感覺上不是很新鮮，可能是比較少人點吧！

灑上了些許太白粉及九層塔調味，還有蔥給的都很多，但這道菜只能算略為普通。

不耐久候的也可以外帶回家吃，甚至是附湯及飲料也都打包，

我們在用餐的途中也一直有客人候位或者外帶回家，生意真的很好！  

整體而言，嘉賓鐵板燒算是非常平價的店家，菜色也都有一定的水準，難怪會人滿為患，

不過就是師傅調味的方法都相同，不外乎是鹽、胡椒、醬油，變化度比較少，

而我們看到不少人都點鱈魚、雞排，這兩樣應該算店家的招牌，可以參考一下！

嘉賓平價鐵板燒

地址：台中市北屯區大連路一段12號

電話：04-22956890

時間：11:00~14:00、17:00~21:30(每週二公休)