妤兒四處遊

屋馬幾乎是台中必吃的燒肉名店，人氣非常的旺建議要先訂位才不至於久候，

而且他們是預計用餐日的一個月前才開放訂位，所以也不用太早打電話！

屋馬一樓是大氣的候位區，還有按摩師傅在stand by，另有大面的電視牆與雜誌，讓客人在候位時不無聊！

一旁是接待與結帳櫃檯～

才早上11:30整間店就幾乎客滿，大家都非常早就來吃燒肉了，生意非常好！

一上桌就有暖呼呼的雞湯喝，每桌還都放有一大壺可以自行添加～

但我們認為雞湯只能算普通而已，味道不是很足口味略淡，而且我有越喝越渴的感覺。

烤爐不是用一般的碳火，還沒開始烤之前就能威受到它的熱度，

烤爐的四周吸油煙功力超強，用完餐身上都不會留有燒烤的氣味。

烤肉夾的設計也很優，可以直接站立在桌上不會倒～

我們點的是三人套餐，但尷尬的是只有一個人吃牛肉，

所以我們把美國安格斯雪紋牛換成極盛松阪豚，但店員告知份量上會比較少一些。 

點完餐過了至少十分鐘一直都沒有餐點上桌，這時我們才跟店員反應；

因為假日有用餐兩小時的限制，等沙拉送過來時只剩一個半小時的用餐時間，弄得我們吃的有點趕，

這一點我們有反應在顧客意見單上，結帳時店員就沒收取服務費。

套餐裡搭配的飲品為可爾必思特調，喝起來微嗆但我還滿喜歡的，又自費加價點了一杯。

▲主廚沙拉

醬料可以選擇凱薩或日式胡麻，食材很新鮮份量上也很多，建議邊吃肉邊吃沙拉才不會膩。  

期待已久的肉片終於上桌，用這種架子擺放真的節省了許多空間～

醬料由左至右為：昆布鹽、檸檬醬、燒肉醬～

我幾乎都沾檸檬醬為主，能去油膩也讓口感更加加分。

附的生菜可以一直續我們只有吃兩籃而已，

生菜很大片也很新鮮，吃肉吃膩了可以包著一起吃變化口感。

▲韓式泡菜

亦是變化口感的良方，微微辣搭配著燒肉一起吃非常對味！

▲義大利香草雞

店員建議放置在火網邊慢慢烤即可，香草雞上有灑白芝麻，入口後香氣十足。

▲油蔥醬無骨雞腿肉

用油蔥及些許的白麻調味，肉質嫩易入口；

但我自己覺得這兩道雞肉的表現較不如其它肉片來的優，純屬個人感受！

▲極盛松阪豚

上面那一盤是我們把套餐裡的牛肉換成松阪豚，在份量上真的差了很多，

這是我覺得當天最好吃的肉片了，因為肉片很薄放在火爐中間稍微烤一下就好；

肉質鮮嫩多汁、不用加任何調味醬就很好吃，沾了檸檬醬鮮度又更提升，非常好吃！！

▲極盛豬梅花

超級大一盤原本還擔心會吃不完，最後是全部吃光光，

梅花肉的肉片稍稍厚，油花分佈均勻，口感還不錯。

▲美國安格斯極盛霜降牛

超級大一盤看了我們都傻眼了，可以吃牛但幾乎不吃的我，只好破例幫朋友消化了一些肉片，

霜降牛也是非常的鮮嫩多汁，即使烤過之後肉汁還是鎖在裡頭，可以包裏附加的洋蔥來變化口味。

▲北海道干貝與精選蝦品

兩樣海鮮的份量都頗大，干貝放在火爐中間烤，等它出汁後即可再翻另外一面烤，

蝦子先烤背再烤左右兩面，口感跟在碳烤店吃到的頗相似，兩樣都很好吃！ 

屋馬燒肉料亭的價位雖然不便宜，但肉的品質都很好，不會有那種冰凍很久的樣子，

而且像套餐的肉就有七種，一直都有吃不完的感覺，最好是邊吃些生菜沙拉才不會過膩；

服務員的服務也很好，會隨時汪意客人的用餐進度來上菜，整體來說很值得這個價位！

屋馬燒肉料亭中港店

☒地址：台中市西屯區台灣大道300號

☒電話：04-23121000    

☒時間：11:00~24:00