妤兒四處遊

在SOGO工作的弟弟，前陣子下班回家說SOGO新開了一家拉麵很好吃，

有吃過的同事都極力推薦，說得我們心火都燒了起來，趕緊約個時間一起去嚐鮮～

麵屋輝位在廣三SOGO的15F，目前不開放電話預約只能現場候位，

跟櫃檯小姐留下聯絡方式後，我們竟然還轉往一旁的韓式料理用餐～～

雖然一會兒就要吃拉麵了，但是超想念韓國美食的我們還是被吸引了過去，

只能說人會變胖不是沒有原因的XD！！

麵屋輝是從大阪來的道地日式拉麵店，

2012來台北開了第一家海外分店，

2014在台中開設第二家分店。

店內用餐環境～

座位數滿少的大約只有25個左右，而且也沒有用餐時間限制

難怪假日來都等上一陣子，像我們就等了快40分鐘左右。

我們坐的位置就面向廚房，看的見師傅現場製作料理，

但有時候難免會跟工作人員對望，其實感覺還滿尷尬的！

菜單～目前種類並不多，主要就是拉麵、沾麵、麻辣拉麵三種選擇，再加上幾樣特色單品、開胃小菜

各種拉麵都可以：A+40元，換成附兩塊日式炸雞塊的套餐；

　　　　　　　　B+60元，換成附六個日式煎餃的套餐。

因為弟弟不太吃辣加上剛才已經先吃過一輪了，所以我們只有點叉燒拉麵、叉燒沾麵兩樣而已～

叉燒拉麵～

叉燒肉給的很多片也很大塊，叉燒用筷子一夾就碎了，可見已經煮到非常軟嫩、非常好入口，

麵條的吃起來偏硬、韌，比較不像台灣常吃的麵條一咬就斷的口感。

湯頭的柴魚味道非常濃厚、喝得出魚的鮮味，只是對我們來說湯頭真的太濃了、反而接受度不高，

或許是已經喝習慣台式湯頭偏清爽的口味了吧！

沾麵的吃法在台灣並不常見，所以每桌桌上都有小牌子教導大家應該如何吃沾麵；

而且店家很貼心的一點是，麵條有分小、中、大三種份量而且還不價。

叉燒沾麵及其醬汁～

沾麵的麵條吃起來很Q、彈牙，我們覺得比起拉麵的麵條還要來的好吃，很像在日本吃到的口感；

醬汁也是非常的濃郁、甚至裡頭還吃得到些許的小肉塊，連醬汁都煮得夠味真得很厲害。

沾麵的吃法是夾起少許麵條浸到醬汁裡沾著吃，而不是把醬汁倒到麵條裡面喔！！

麵條吃完了記得請服務人員在醬汁裡加入和風湯汁，

能稍微中和了一點醬汁偏濃郁的口感，但比起拉麵的湯頭而言較可以接受。

店裡還有提供熱麥茶及冰檸檬水，但是得要自己取用，都還不錯喝。         

我們覺得沾麵比起拉麵還要好吃，也許是麵條比較Q、彈較符合我們的口味，

湯頭方面真得都很濃郁，只是就很難把湯喝的完(那種滿足程度就有差～)，

這次我們的評價是尚可，或許下次來吃之前不應該先被韓式料理誘惑，再來吃一次才是！！